ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾತುಗಾರ ಹೈಗ್ರೋಫೊರೊಪ್ಸಿಸ್ u ರಾಂಟಿಯಾಕಾ ಎಂಬುದು ಸುಳ್ಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಕ್ಯಾಂಥರೆಲ್ಲಸ್ ಸಿಬೇರಿಯಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಬಹು-ಕವಲೊಡೆದ ಗಿಲ್ ತರಹದ ರಚನೆಯಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್‌ನ ಅಡ್ಡ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರು ಕಿತ್ತಳೆ ಗೋವೊರುಷ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ (ಆದರೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ), ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಣಬೆ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವವರು ಈ ಜಾತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
1921 ರಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೈಕಾಲಜಿಸ್ಟ್ ರೆನೆ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಜೋಸೆಫ್ ಅರ್ನೆಸ್ಟ್ ಮೇಯರ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾತುಗಾರನನ್ನು ಹೈಗ್ರೋಫೊರೊಪ್ಸಿಸ್ ಕುಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಈಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರನ್ನು ಹೈಗ್ರೋಫೊರೊಪ್ಸಿಸ್ u ರಾಂಟಿಯಾಕಾ ಎಂದು ನೀಡಿದರು.
ಗೋಚರತೆ
ಟೋಪಿ
ಅಡ್ಡಲಾಗಿ 2 ರಿಂದ 8 ಸೆಂ.ಮೀ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪೀನ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಾದರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಕ್ವವಾದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೀನ ಅಥವಾ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ-ಹಳದಿ. ಬಣ್ಣವು ಶಾಶ್ವತ ಲಕ್ಷಣವಲ್ಲ; ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಇತರವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ರಿಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ, ಅಲೆಅಲೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಕ್ಯಾಂಥರೆಲ್ಲಸ್ ಸಿಬೇರಿಯಸ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಅಣಬೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಿವಿರುಗಳು
ಅವು ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ; ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಯ ಅನೇಕ ಕವಲೊಡೆಯುವ ಬೀಜಕ-ರಚನೆಗಳು ನೇರ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಕಾಲು
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3 ರಿಂದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 10 ಮಿ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಹೈಗ್ರೊಫೊರೊಪ್ಸಿಸ್ u ರಾಂಟಿಯಾಕಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಾಂಡಗಳು ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾ er ವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೇಸ್ ಕಡೆಗೆ ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನ ಭಾಗದ ಬಳಿಯ ಕಾಂಡದ ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ವಾಸನೆ / ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಣಬೆ ಆದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲ.
ಆವಾಸಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಪಾತ್ರ
ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಅರಣ್ಯ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾತುಗಾರನು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಂಜರು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆ ಕಾಡಿನ ಕಸ, ಪಾಚಿ, ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪೈನ್ ಮರ ಮತ್ತು ಇರುವೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸಪ್ರೊಫಿಟಿಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಟಾಕರ್ ಅನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್ ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದೇ ರೀತಿಯ ಜಾತಿಗಳು
ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಭೇದವಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅರಣ್ಯ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಿವಿರುಗಳಿಗಿಂತ ಸಿರೆಯ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿ ಪ್ರಭೇದವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಭ್ರಮೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ವರದಿಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾತುಗಾರನನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೀರ್ಘ ಉಷ್ಣ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಲುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಮಸುಕಾದ ವುಡಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಬ್ಬರ್ನಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತವೆ.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾತುಗಾರನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ions ಷಧಗಳಿಗೆ ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
