ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಗದ್ದೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಾಗತಿಸದಂತಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, medicine ಷಧ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕರಿಗೆ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಆದಾಯದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪೈಕಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ
ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರ್ರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಪದವು ಹುಳಿ ಜೌಗು ಚೆಂಡು ಎಂದರ್ಥ. ನೀವು ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಸ್ಥಿತಿಯೆಂದರೆ ಯುವ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಫಾಗ್ನಮ್ ಇರುವಿಕೆ, ಇದು ಘನ ಕಾರ್ಪೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯದ ಇಳುವರಿ ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. 9-9.5 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು. ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಯನ್ನು medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಸ್ಕಾರ್ಬೂಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಶೀತ, ಸಂಧಿವಾತ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ರಸಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೆವಾಸ್, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳಿವೆ. ಸಸ್ಯವು ಶೀತ-ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ ತಿಂಗಳ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ
ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಜವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಅವು ದೇಹದ ಬಲವರ್ಧನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಅವು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಗೌಟ್, ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಟರಾಹ್, ನರರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದಿರುವ ಜವುಗು ಹಣ್ಣುಗಳು
ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು:
ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ
ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಜಾಮ್, ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೊಡ್ಯಾನಿಕ್
ವೊಡ್ಯಾನಿಕಾ - ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್, ರಾಳ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿದ್ರಾಜನಕ, ತಲೆನೋವು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ
ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ - ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಇಂಟ್ರಾಕ್ಯುಲರ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಾದದ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಅನೆಮಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೆರ್ರಿ ಸಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ (ರಾಜಕುಮಾರಿ)
ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ರಾಜಕುಮಾರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು, ಅದು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಜಕುಮಾರಿಯ ಕಷಾಯವು ತಾಪಮಾನ, ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಲೇಖನಗಳು:
- ವಿಷಕಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು
- ಜೌಗು ಸಸ್ಯಗಳು
