ಲಕೆಡ್ರಾ - ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಶಾಲಾ ಮಾಡುವುದು. ಕೊರಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪ ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ದ್ವೀಪಸಮೂಹದ ದ್ವೀಪಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಪಾನೀಸ್ ಜಲಚರಗಳ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಜಪಾನೀಸ್ ಲ್ಯಾಕೆಡ್ರಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಲವಾರು ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಯೆಲ್ಲೊಟೇಲ್, ಲ್ಯಾಸೆಡ್ರಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ.
ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಲಕೆಡ್ರಾ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವ, ಪೆಲಾಜಿಕ್ ಮೀನು. ಈ ಪರಭಕ್ಷಕದ ತೂಕವು 40 ಕೆಜಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಉದ್ದವು 1.5 ಮೀ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತಲೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಪಾಯಿಂಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ; ಇದರ ಉದ್ದವು ದೇಹದ ಸರಿಸುಮಾರು 20% ನಷ್ಟು ಸುವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿ ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಜಾರಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಐರಿಸ್ ಇರುವ ದುಂಡಗಿನ ಕಣ್ಣುಗಳಿವೆ.
ದೇಹವು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಬದಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕುಚಿತಗೊಂಡಿದೆ, ತಲೆಯ ಸುವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳು ಲಾಚೆಡ್ರಾಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಲೋಹೀಯ ಶೀನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಯೆಲ್ಲೊಟೇಲ್ನ ಹಿಂಭಾಗವು ಸೀಸ-ಗಾ dark ವಾಗಿದೆ, ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವು ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಸುಕಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಳದಿ ಪಟ್ಟೆಯು ಇಡೀ ದೇಹದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿಸುಮಾರು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಇದು ಕಾಡಲ್ ರೆಕ್ಕೆ ಮೇಲೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇಸರಿ ವರ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಡಾರ್ಸಲ್ ಫಿನ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೊದಲ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು 5-6 ಸ್ಪೈನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉದ್ದವಾದ ಭಾಗವು ಹಿಂಭಾಗದ ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಬಹಳ ಬಾಲಕ್ಕೆ ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು 29-36 ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬಾಲವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಗುದದ ರೆಕ್ಕೆ ಮೊದಲು 3 ಸ್ಪೈನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 2 ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಂತಿಮ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, 17 ರಿಂದ 22 ಕಿರಣಗಳಿವೆ.
ರೀತಿಯ
ಸೆರಿಯೊಲಾ ಕ್ವಿನ್ಕ್ವೆರಾಡಿಯಾಟಾ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಲಕೆಡ್ರಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೆರಿಯೊಲಾ ಅಥವಾ ಸೆರಿಯೊಲಾ ಕುಲದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಳದಿ ಬಾಲ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅಂಬರ್ಜಾಕ್ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು "ಅಂಬರ್ ಪೈಕ್" ಅಥವಾ "ಅಂಬರ್ ಟೈಲ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು. ಲ್ಯಾಸೆಡ್ರಾದೊಂದಿಗೆ, ಕುಲವು 9 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ:
- ಏಷ್ಯನ್ ಯೆಲ್ಲೊಟೇಲ್ ಅಥವಾ ಸೆರಿಯೊಲಾ ure ರೆವಿಟ್ಟಾ.
- ಗಿನಿಯನ್ ಯೆಲ್ಲೊಟೇಲ್ ಅಥವಾ ಸೆರಿಯೊಲಾ ಕಾರ್ಪೆಂಟೆರಿ.
- ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಅಂಬರ್ಜಾಕ್ ಅಥವಾ ಸೆರಿಯೊಲಾ ಡಾರ್ಸಾಲಿಸ್.
- ದೊಡ್ಡ ಅಂಬರ್ಜಾಕ್ ಅಥವಾ ಸೆರಿಯೊಲಾ ಡುಮೆರಿಲಿ.
- ಸಣ್ಣ ಅಂಬರ್ಜಾಕ್ ಅಥವಾ ಸೆರಿಯೊಲಾ ಫ್ಯಾಸಿಯಾಟಾ.
- ಸ್ಯಾಮ್ಸನ್ ಮೀನು ಅಥವಾ ಸೆರಿಯೊಲಾ ಹಿಪ್ಪೋಸ್ ಗುಂಥರ್.
- ದಕ್ಷಿಣ ಅಂಬರ್ಜಾಕ್ ಅಥವಾ ಸೆರಿಯೊಲಾ ಲಲಾಂಡಿ ವೇಲೆನ್ಸಿಯೆನ್ಸ್
- ಪೆರುವಿಯನ್ ಯೆಲ್ಲೊಟೇಲ್ ಅಥವಾ ಸೆರಿಯೊಲಾ ಪೆರುವಾನಾ ಸ್ಟೈಂಡಾಕ್ನರ್.
- ಪಟ್ಟೆ ಯೆಲ್ಲೊಟೇಲ್ ಅಥವಾ ಸೆರಿಯೊಲಾ ಜೊನಾಟಾ.
ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೀರಿಯೊಲ್‌ಗಳು ಪರಭಕ್ಷಕಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವ ಮಹಾಸಾಗರದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆರಿಯೊಲಾ ಕುಲದ ಅನೇಕ ಸದಸ್ಯರು ಹವ್ಯಾಸ ಮೀನುಗಾರರಿಂದ ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತಾರೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆವಾಸಸ್ಥಾನ
ಪೂರ್ವ ಚೀನಾ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ, ಶ್ರೇಣಿಯ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಹಳದಿ ಬಾಲದ ಒಳ ಉಡುಪುಗಳು ಉತ್ತರಕ್ಕೆ, ಹೊಕ್ಕೈಡೋ ದ್ವೀಪದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಈ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಸೆಡ್ರಾ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ ಅವರ ಜೀವನದ ಮೊದಲ 3-5 ವರ್ಷಗಳು.
ಮೀನುಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾರ್ಚ್-ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಹೊನ್ಷುವಿನ ದಕ್ಷಿಣ ತುದಿಯ ಬಳಿ ಹಳದಿ ಬಾಲದ ಲ್ಯಾಕೆಡ್ರಾ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳಿಂದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಲಕೆಡ್ರಾಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಹಾರ ವಲಸೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಯ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳ ಶಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಜಪಾನೀಸ್ ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಆಹಾರದ ನಂತರ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ: ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು, ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಟನ್. ಹಳದಿ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮೀನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ತಿನ್ನುವುದು.
ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ನೆರೆಹೊರೆಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾರಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಂಕೋವೀಸ್‌ನಂತಹ ಶಾಲಾ ಮೀನುಗಳು ಸಕ್ರಿಯ ಟ್ರಾಲಿಂಗ್‌ನ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಲು ಹೊರಟರೆ, ಹಳದಿ ಬಾಲದ ಲಕೆಡ್ರಾ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆಹಾರದ ಷೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ಇತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗೆ ಬಲಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.
ವಾಣಿಜ್ಯ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನಾ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಲ್ಯಾಸೆಡ್ರಾ
ಯೆಲ್ಲೊಟೇಲ್ ಲ್ಯಾಕೆಡ್ರಾಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿತ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಗೇರ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹುಕ್ ಟ್ಯಾಕ್ಲ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರಂತೆ, ಲಾಂಗ್‌ಲೈನರ್‌ಗಳಂತಹ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಾಗರ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರದ್ದುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹಳದಿ ಬಾಲದ ಲ್ಯಾಕೆಡ್ರಾಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರೀಡಾ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ದೂರದ ಪೂರ್ವದ ಹವ್ಯಾಸಿ ಮೀನುಗಾರರ ಹವ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ಈ ದಿಕ್ಕು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 90 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಅದೃಷ್ಟ ಮೀನುಗಾರರು ತಾವು ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದಿದ್ದಾರೆಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದರು ಟ್ಯೂನ. ಲಕೆಡ್ರಾ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ದೇಶೀಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ತಂತ್ರಗಳು, ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಟ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ಈಗ, ಒಕ್ಕೂಟದ ಅನೇಕ ನಗರಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಾರರು ರಷ್ಯಾದ ದೂರದ ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ಲಾಚೆಡ್ರಾ ಆಡುವ ಆನಂದವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವರು ಕೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್‌ಗೆ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.
ಯೆಲ್ಲೊಟೇಲ್ ಹಿಡಿಯುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಟ್ರೋಲಿಂಗ್. ಅಂದರೆ, ವೇಗದ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಬೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಗಿಸುವುದು. ಇದು ಗಾಳಿ ತುಂಬಬಹುದಾದ ದೋಣಿ ಅಥವಾ ಗಣ್ಯ ಮೋಟಾರು ವಿಹಾರ ನೌಕೆ ಆಗಿರಬಹುದು.
ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹಳದಿ ಬಾಲದ ಲ್ಯಾಕೆಡ್ರಾ ಮೀನುಗಾರರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಂಚೊವಿಗಾಗಿ ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಒಂದು ಗುಂಪು ಮೀನಿನ ಶಾಲೆಯನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿದೆ. ಆಂಚೊವಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಏರುತ್ತವೆ. "ಬಾಯ್ಲರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಿಕೆಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸಮುದ್ರದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸೀಗಲ್ಗಳು ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತವೆ, ಆಂಚೊವಿ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೀನುಗಾರರು, ಸೀಗಲ್ಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ, ವಾಟರ್ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೀನು ಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಕಾರರ ನೂಲುವ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಮತ್ತು ಎರಕದ ಆಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ರೋಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಅನುಭವಿ ಮೀನುಗಾರರು ಕೊರಿಯಾದ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಲಕೆಡ್ರಾ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದ ದಕ್ಷಿಣದ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ "ಪಿಲ್ಕರ್" ಎಂಬ ಟ್ಯಾಕ್ಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಂಬ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಈ ಆಂದೋಲನ ಆಮಿಷವನ್ನು 10-20 ಮತ್ತು 30 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಹಿಡಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಲಾಚೆಡ್ರಾಇದನ್ನು ಅದೃಷ್ಟದ ಗಾಳಹಾಕಿ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವವನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾನೆ.
ಲಾಚೆಡ್ರಾದ ಕೃತಕ ಕೃಷಿ
ಯೆಲ್ಲೊಟೇಲ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದೆ. ಹಳದಿ ಬಾಲದ ಲಾಚೆಡ್ರಾದ ಕೃತಕ ಕೃಷಿಯ ಸಕ್ರಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳಾದ ಜಪಾನಿನ ದ್ವೀಪಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.
ಇದು 1927 ರಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ದ್ವೀಪ ಶಿಕೊಕುನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಕಾಗಾವಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ನೂರು ಚದರ ಮೀಟರ್ ನೀರಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಜಾಲದಿಂದ ಬೇಲಿ ಹಾಕಲಾಯಿತು. ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದ ಹಳದಿ ಬಾಲಗಳನ್ನು ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಮುದ್ರ ಪಂಜರಕ್ಕೆ ಬಿಡಲಾಯಿತು. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಇವು ವಿಭಿನ್ನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಮೀನು-ಲ್ಯಾಸೆಡ್ರಾಗಳಾಗಿವೆ.
ಮೊದಲ ಅನುಭವ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಫೀಡ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಅನುಭವಿಸಿದವು. ಆದರೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಲ್ಯಾಕೆಡ್ರಾ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಕೃಷಿ ಯೆಲ್ಲೊಟೇಲ್ನ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ 1940 ರಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು. ಅದರ ನಂತರ, ಲ್ಯಾಸೆಡ್ರಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವೇಗದ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಿತು. 1995 ರಲ್ಲಿ 170,000 ಟನ್ ಯೆಲ್ಲೊಟೇಲ್ ಲ್ಯಾಸೆಡ್ರಾವನ್ನು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮೀನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತುಂಗಕ್ಕೇರಿತು.
ಪ್ರಸ್ತುತ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕೃತಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಯೆಲ್ಲೊಟೇಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸಮುದ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಜಪಾನ್ ಜೊತೆಗೆ, ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ ಲ್ಯಾಚೆಡ್ರಾ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಯೆಲ್ಲೊಟೇಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅಷ್ಟೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ.
ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಮೂಲ ವಸ್ತು, ಅಂದರೆ ಲಾರ್ವಾಗಳು. ಫ್ರೈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೃತಕ ಕಾವು ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಸೆಡ್ರಾ ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಯಾಸಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲ.
ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾ ಸಮುದ್ರದಿಂದ, ಜಪಾನಿನ ದ್ವೀಪಗಳನ್ನು ಸ್ಕಿರ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ರಬಲವಾದ ಕುರೋಶಿಯೊ ಕರೆಂಟ್ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹೊಳೆಯು ಹೊಸದಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಮತ್ತು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಲ್ಯಾಸೆಡ್ರಾ ಫ್ರೈ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಇಚ್ಥಿಯಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಸಾಮೂಹಿಕ ಗೋಚರಿಸುವ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ವಲಸೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಯುವ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ-ಜಾಲರಿಯ ಬಲೆಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಾಲಾಪರಾಧಿ ಲ್ಯಾಕೆಡ್ರಾವನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಜಪಾನಿನ ಮೀನುಗಾರರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊರಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಈ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಕೈಗೆತ್ತಿಕೊಂಡರು. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಜಪಾನ್‌ನ ಮೀನು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಡಿಯಲ್ಪಟ್ಟ, ಮುಕ್ತ-ಜನಿಸಿದ ಬಾಲಾಪರಾಧಿಗಳು ಮೀನು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯೆಲ್ಲೊಟೇಲ್ ಲಾರ್ವಾಗಳ ಕೃತಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಮೀನಿನ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಹಿಂಡಿನ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದ ಹಳದಿ ಬಾಲದ ಫ್ರೈಗೆ ಮೇವು ಬೇಸ್ ರಚಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಒಂದೇ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಗುಂಪಿನ ಯುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ. ದುರ್ಬಲ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳ ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾತ್ರದಿಂದ ಗುಂಪು ಮಾಡುವುದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹಿಂಡಿನ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದೇ ಗಾತ್ರದ ಬಾಲಾಪರಾಧಿಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿದ ಜಾಲರಿಯ ಪಂಜರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಗರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಲ್ಯಾಕೆಡ್ರಾವನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ರೋಟಿಫರ್‌ಗಳು, ನೌಪ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು. ಆರ್ಟೆಮಿಯಾ. ಯುವಕರ ಆಹಾರವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು medicines ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಲಾಪರಾಧಿಗಳು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಂಜರಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಳದಿ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, 50 * 50 * 50 ಮೀ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾಲರಿ ಬೇಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೀನು ಬೆಳೆದಂತೆ ಮೀನು ಫೀಡ್ನ ವಿಷಯವನ್ನು ಸಹ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2-5 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಮೀನುಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪಿವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ತೂಕದ ಶ್ರೇಣಿಯ ಲಕೆಡ್ರಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಮಾಚಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಲಾಭವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು, ಲ್ಯಾಕೆಡ್ರಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 8 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಂತಹ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಲ್ಯಾಚೆಡ್ರಾದ ತೂಕವನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೇಡಿಕೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಮೀನಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೃಷಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಯೆಲ್ಲೊಟೇಲ್‌ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮೀನಿನ ಬೇಡಿಕೆಯು ಅತಿಯಾದ ಒಡ್ಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ವಿತರಣೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ವಿಐಪಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪೋಷಣೆ
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಬಾಲಗಳು, ಅವು ಜನಿಸಿದಾಗ, ಮೈಕ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಟನ್ ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ. ನೀವು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಟ್ರೋಫಿಗಳ ಗಾತ್ರವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಯೆಲ್ಲೊಟೇಲ್ ಲ್ಯಾಸೆಡ್ರಾ ಸರಳ ಆಹಾರ ತತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಚಲಿಸುವ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಹಿಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನುಂಗಬೇಕು.
ಲಕೆಡ್ರಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೆರಿಂಗ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿ ಮೀನು ಹಿಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುವುದು, ಅವು ಇತರ, ದೊಡ್ಡ ಪರಭಕ್ಷಕಗಳಿಗೆ ಬೇಟೆಯಾಗಬಹುದು. ವರ್ಷದ ಯುವಕರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಾರೆ.
ಯೆಲ್ಲೊಟೇಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕುದುರೆ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಜೀವನದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಲಕೆಡ್ರಾ ತನ್ನ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿಯರು ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ.
ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ treat ತಣವೆಂದರೆ ಹಮಾಚಿ ತೆರಿಯಾಕಿ, ಇದರರ್ಥ ಕರಿದ ಲಕೆಡ್ರಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಇಡೀ ರುಚಿ ರಹಸ್ಯವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ದಾಶಿ ಸಾರು, ಮಿರಿನ್ (ಸಿಹಿ ವೈನ್), ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಲುವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತದೆ ಲ್ಯಾಕೆಡ್ರಾ ಮಾಂಸ... ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ: ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಎಣ್ಣೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಲಕೆಡ್ರಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ, ಜಪಾನಿಯರು ಇದನ್ನು ಹಮಾಚಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಲಕೆಡ್ರಾ ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಲ್ಯಾಸೆಡ್ರಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಬಹುದು.
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಜೀವಿತಾವಧಿ
ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಮೀನುಗಳು ತಮ್ಮ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ದಕ್ಷಿಣ ತುದಿಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತವೆ: ಕೊರಿಯಾದ ತೀರಗಳು, ಶಿಕೊಕು ದ್ವೀಪಗಳು, ಕ್ಯುಶು. ಮೊದಲ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಹೆಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗಂಡು 3-5 ವರ್ಷ. ಕರಾವಳಿಯಿಂದ 200 ಮೀ ಒಳಗೆ ಉಳಿದಿರುವ, ಹಳದಿ ಬಾಲದ ಹೆಣ್ಣು ಮಕ್ಕಳು ನೇರವಾಗಿ ನೀರಿನ ಕಾಲಂಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಪೆಲಾಜಿಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹತ್ತಿರದ ಪುರುಷ ಲಕೆಡ್ರಾ ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಅವರು ಹಾಲನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಲ್ಯಾಸೆಡ್ರಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಣ್ಣ, 1 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ವ್ಯಾಸ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು. ಒಂದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಹೆಣ್ಣು ಹತ್ತಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಫಲವತ್ತಾಗುತ್ತವೆ. ಹಳದಿ ಲಾಚೆಡ್ರಾದ ಭ್ರೂಣಗಳ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದೇ ಲಾಚೆಡ್ರಾದಿಂದ. ಕಾವು 4 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಯೆಲ್ಲೊಟೇಲ್ ಲ್ಯಾಸೆಡ್ರಾ ಫೀಡ್ನ ಫ್ರೈ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ. ಜಪಾನಿಯರು 4-5 ಮಿಮೀ ಗಾತ್ರದ ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಮೊಜಾಕೊ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಬದುಕುಳಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾ, ಅವರು ಕರಾವಳಿ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕ್ಲಾಡೋಫೋರ್‌ಗಳು, ಸರ್ಗಾಸ್, ಕೆಲ್ಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಹದಿಹರೆಯದ ಲಾಚೆಡ್ರಾ ಕ್ರಮೇಣ ಹಸಿರು ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಟನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಮೀನುಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರುವ, ಆದರೆ 5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಲುಪದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಜಪಾನಿಯರು ಹಮಾಚಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ದ್ವೀಪಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಹಳದಿ-ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು 5 ಕೆಜಿ ಗುರುತು, ಬಿರುಗಾಳಿಗಳು (ಬುರಿ) ಮೀರಿದೆ. ಖೋಮಾಚಿ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಲ್ಯಾಕೆಡ್ರಾಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ .ಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಪ್ರವಾಹಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅವು ಶ್ರೇಣಿಯ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತರದ ಮಿತಿಗಳಿಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ.
ಬೆಲೆ
ಲಕೆಡ್ರಾ — ರುಚಿಕರವಾದ ಒಂದು ಮೀನು. ಮೀನು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಇದು ಲಭ್ಯವಾಯಿತು. ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಯೆಲ್ಲೊಟೇಲ್ ಲಕೆಡ್ರಾಕ್ಕೆ ಸಗಟು ಬೆಲೆ 200 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಕೆ.ಜಿ. ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು: ಸುಮಾರು 300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲ್ಯಾಕೆಡ್ರಾದ ಪ್ರತಿ ಕೆ.ಜಿ.
