ದಿ ಫಾಲ್ಸ್ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ (ಹೈಗ್ರೊಫೊರೊಪ್ಸಿಸ್ u ರಾಂಟಿಯಾಕಾ) ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬಂಜರು ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದೆ.
ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ರಭೇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದರೂ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ (ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್) ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿ, ಅವರು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಆದರೆ ಅವರು ತಪ್ಪಾಗಿದ್ದರು. ಚಾಂಟೆರೆಲ್ (ಚಾಂಥರೆಲ್ಲಸ್ ಸಿಬೇರಿಯಸ್):
- ಅದೇ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ (ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ) ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಒಂದೇ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ (ಹಾಗೆಯೇ ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ);
- ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ನ ನೋಟ
ಮತ್ತು, ಯಾವಾಗಲೂ, ದೆವ್ವದ ವಿವರಗಳಲ್ಲಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಇತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹವರ್ತಿಗಳ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:
ಕಾಲು
ಇದು ಕ್ಯಾಪ್, ಕಿವಿರುಗಳಂತೆ ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ, ಬಾಗಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಒಂದೇ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಂಡವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾ er ವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಪ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಣ್ಣ
ನಿಜವಾದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಹಗುರವಾದ ನೆರಳುಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಆಳವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.
ಟೋಪಿ
ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅದ್ಭುತ "ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ" ಮೇಲ್ಮೈ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವಕರಾಗಿದ್ದಾಗ). ನಿಜವಾದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಇಡೀ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ “ಅನಿಯಮಿತ” ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಮತ್ತು ಹಾಲೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕಿವಿರುಗಳು
ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಅವು ಕಾಂಡದ ಕೆಳಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ನಲ್ಲಿ, "ಸುಳ್ಳು" ಕಿವಿರುಗಳು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಿರುಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಪರಿಮಳ
ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ "ಮಶ್ರೂಮ್" ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತರಹದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮುದ್ರಣ ವಿವಾದ
ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಬಿಳಿ, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಹಳದಿ / ಓಚರ್ ಆಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ನೈಜವಾದಂತೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿರೂಪವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಉಲ್ಲೇಖ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರುಪದ್ರವವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಮಾರಣಾಂತಿಕವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕೆಲವು ಜನರು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಗೊಂದಲದ ಭ್ರಮೆಯನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೈಕೋಲಾಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಅಣಬೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಯಾವ ಅಣಬೆಗಳು ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ
ಓಂಫಲೋಟ್ ಆಲಿವ್ (ಓಂಫಾಲೋಟಸ್ ಒಲಿಯರಿಯಸ್)
ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ. ಇದು ರೋಮಾಂಚಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ನೋಟದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ರಜಾದಿನದ ವಿಷಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯೋಲುಮಿನೆನ್ಸಿನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಹೊಳಪನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ - ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳಿಂದ ಬೆಳಕಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆ.
ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ವಿಷಪೂರಿತ ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ನ ವಿಷಕಾರಿ ಸಾದೃಶ್ಯವು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ:
- ಸತ್ತ ಪತನಶೀಲ ಮರಗಳ ಅಡಿಪಾಯ;
- ಸಮಾಧಿ ಬೇರುಗಳು;
- ಸ್ಟಂಪ್.
ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಟೋಪಿ ಮೊದಲಿಗೆ ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾದ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕೊಳವೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಿರಿದಾದ, ನೇರವಾದ (ಪೆಡಿಕಲ್ ಕೆಳಗೆ ಚಲಿಸುವ) ತೆಳು ಕಿತ್ತಳೆ ದಪ್ಪ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಬಣ್ಣದ ಕಿವಿರುಗಳು.
ಓಂಫಾಲೋಟ್ಸ್ ಆಲಿವ್ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ POISONOUS! ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಜನರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅದು:
- ಒಂದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ವರ್ಷದ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ;
- ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್:
- ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ;
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಕಿವಿರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ (ಹೆಚ್ಚು ರಕ್ತನಾಳಗಳಂತೆ);
- ಮರದ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಿರಿ.
ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳು: ಅನೇಕ ಗಂಟೆಗಳ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ವಾಂತಿ, ನಂತರ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ.
ಹಳದಿ ಹೆರಿಸಿಯಂ (ಹೈಡ್ನಮ್ ರಿಪ್ಯಾಂಡಮ್) ಮತ್ತು ಹೊಕ್ಕುಳಿನ ಹೆರಿಸಿಯಂ (ಹೈಡ್ನಮ್ ಹೊಕ್ಕುಳ)
ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಸ್ನ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಗಳು, ಮತ್ತು ಅವರ ಪರಿಮಳಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಹಳದಿ ಹೆರಿಸಿಯಂಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಸುಳ್ಳು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲುಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆರಿಸಿಯಂ ಹಳದಿ ಬಿರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಬೀಚ್ (ಮತ್ತು ಇತರರು) ನಂತಹ ಗಟ್ಟಿಮರದ ಸುತ್ತಲೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಹೆರಿಕಮ್ ಹೊಕ್ಕುಳವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋನಿಫರ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೇವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ. ಇದು ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ - ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗ. ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಗಿಲ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.
ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್‌ನ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಅತಿಯಾಗಿ ಕರಿದ;
- ಒಣಗಿಸಿ.
ತಿರುಳಿನ ವಿನ್ಯಾಸ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ತರಹ ಇರುತ್ತದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ
ಸುಳ್ಳು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ನರಿಯ ನಡುವಿನ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ:
- ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ;
- ಕಿವಿರುಗಳು, ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಯಲ್ಲಿ ಅವು "ನೈಜ";
- ಆವಾಸಸ್ಥಾನ, ಪೈನ್ ಮರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು / ಪಾಳುಭೂಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ;
- ಸುಗ್ಗಿಯ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಜುಲೈನಿಂದ ಮೊದಲ ಹಿಮದವರೆಗೆ ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ನಿಜವಾದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಅದರ ನಿಕಟ ಪ್ರಭೇದಗಳು - ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್, ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳಿಲ್ಲ. ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಬಲವಾದ, ನೇರವಾದ ಕಿವಿರುಗಳು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಇಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ನೋಟವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.
