ವೊಮರ್ - ಮೀನು, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಚಂದ್ರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಜವಾದ ಮೀನು ಚಂದ್ರನು ವಿಭಿನ್ನ ವಾಣಿಜ್ಯವನ್ನು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 4.5 ಮೀಟರ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲುಬಿನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ.
ವೋಮರ್ ಉದ್ದ 60 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಗೊಂದಲವು ಲೇಖನದ ನಾಯಕನ ಕುಲದ ಗ್ರೀಕ್ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ - ಸೆಲೀನ್, ಇದನ್ನು "ಚಂದ್ರ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಲವು ಕುದುರೆ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಪರ್ಚ್ ತರಹದ ಗುಂಪು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವೊಮರ್ನ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪರ್ಸಿಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಶ್ರೋಣಿಯ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಪೆಕ್ಟೋರಲ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಇದು ವೊಮರ್‌ಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವನ ಶ್ರೋಣಿಯ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗದವು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರ್ಚಿಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೀನು ಸೇರಿದ್ದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಪೆಕ್ಟೋರಲ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ವೊಮರ್ನಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ. ಅವು ಕುಹರದ ಹಿಂದೆ ಇದೆ, ಅವು ಕುಹರದ ಮೇಲಿರುತ್ತವೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದು, ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೇಖನದ ನಾಯಕನ ಇತರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ:
- ವೋಮರ್ ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಇದರ ಎತ್ತರವು ಅದರ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಬಹುತೇಕ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಬಾಲದಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ದೇಹವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಿರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಇಥ್ಮಸ್ ನಂತರ, ಸಮಾನ-ಹಾಲೆ ಬಾಲವಿದೆ.
- ಮೀನಿನ ಹಿಂಭಾಗ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ರೇಖೆಗಳು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.
- ವೋಮರ್ ಪ್ರಮುಖ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ.
- ಲೇಖನದ ನಾಯಕನ ತಲೆ ದೇಹದ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಮೀನಿನ ಬಾಯಿ ಓರೆಯಾಗಿದ್ದು, ಮೇಲಕ್ಕೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಯ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ದುಃಖದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪುರಾವೆ - ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ವೊಮರ್.
- ಲೇಖನದ ನಾಯಕನ ಪಾರ್ಶ್ವ ರೇಖೆಯು ಆರ್ಕ್ಯುಯೇಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಪೆಕ್ಟೋರಲ್ ರೆಕ್ಕೆಗಿಂತ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ.
- ವೊಮರ್ನ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯು ಪಾರ್ಶ್ವ ರೇಖೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಲೇಖನದ ನಾಯಕನ ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳು ಬಣ್ಣದ ಬೆಳ್ಳಿ. ಹಿಂಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾ .ವಾಗಿದೆ.
ಮೀನಿನ ಕಡಿಮೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಯುವ ವೊಮರ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಿನ್ ಸಹ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕ ವೊಮರ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೈನ್ಗಳು ಬದಲಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ.
ವೋಮರ್ ಜಾತಿಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ, ಲೇಖನದ ನಾಯಕನ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ವೊಮರ್, ಒಣಗಿದ ವೊಮರ್, ಹುರಿದ. ಮೀನು ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೀನು, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಕೇವಲ 4%, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಭಾಗಶಃ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ವೊಮರ್ ಎಲ್ಲಿದೆ... ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸ.
ಒಣಗಿದ ವೊಮರ್
ಇಚ್ಥಿಯಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ವೊಮರ್ಗಳ ತಮ್ಮದೇ ಆದ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಬ್ರೆವರ್ಟಾ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪೆರುವಿಯನ್ ಸೆಲೆನಿಯಮ್.
ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯ ಹಿಂಭಾಗವು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ವೊಮರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆವರ್ಟ್ ತಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಡಾರ್ಸಲ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಕಿರಣವಾಗಿ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಳತೆಯಿಲ್ಲ. ಇದು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಡುಗೆ ವೊಮರ್... ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿರುವ ಫಲಕಗಳಿಲ್ಲದ ಒಣಗಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ವೊಮರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಫ್ರಿಕನ್, ಕಾಮನ್ ಮತ್ತು ವೆಸ್ಟ್ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸೇರಿವೆ. ಕೊನೆಯದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದು. 60 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದೊಂದಿಗೆ, ಮೀನು 4.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾತಿಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 2.1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೀನಿನ ಗರಿಷ್ಠ ಉದ್ದ 48 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.
ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ವೊಮರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದು ಆಫ್ರಿಕನ್. ಇದರ ಉದ್ದ 38 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್, ಮತ್ತು ಅದರ ತೂಕ 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ. ಧೂಮಪಾನ ವೊಮರ್ ಜಾತಿಗಳು, ಇತರರಂತೆ, ಮೀನಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಬೆಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ವರ್ತನೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಆವಾಸಸ್ಥಾನ
ಎಲ್ಲಾ ವೊಮರ್ಗಳು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು 80-50 ಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀರಿನ ಕಾಲಂಗೆ ಏರುತ್ತಾರೆ. ಭೌಗೋಳಿಕ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ಮೀನಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಪಶ್ಚಿಮ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮಾದರಿಗಳು ಕೆನಡಾ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ತೀರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
- ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಉರುಗ್ವೆಯ ಕರಾವಳಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೊಮರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಿಂದ ಆಫ್ರಿಕಾಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ.
ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವಿತರಣಾ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಅವುಗಳ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ವೊಮರ್ಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹಿಡಿಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದದ್ದು ಪೆರುವಿಯನ್ ಜಾತಿಗಳು. ಈಕ್ವೆಡಾರ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳು ಬರುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಡುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ವೋಮರ್ ಬಾಲಾಪರಾಧಿಗಳು ಕರಾವಳಿಯ ಸಮೀಪ ಹೊಸ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತಾರೆ, ನದಿಯ ಬಾಯಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕರಾವಳಿಯಿಂದ ಒಂದೆರಡು ನೂರು ಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಕರ ಮೀನು ಹಡಲ್. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆಳಭಾಗವು ಕೆಸರುಮಯವಾಗಿದೆ. ಮರಳಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ಮಿಶ್ರಣ ಸಾಧ್ಯ.
ಲೇಖನದ ನಾಯಕ ರಾತ್ರಿ ಮೀನು. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ವಾಮರ್‌ಗಳು ನೀರಿನ ಕಾಲಂನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಪರಭಕ್ಷಕವು ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ವೊಮರ್ಗಳ ಹೊಳಪು ಸ್ವತಃ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಚಂದ್ರನಂತೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಅಳತೆಯಿಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮುಂಭಾಗದಿಂದ ಅಥವಾ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅದು ಅಗೋಚರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವೊಮರ್ನಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಪರಭಕ್ಷಕಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಅಪರಾಧಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯ ಪರಿಣಾಮವು ಲೇಖನದ ನಾಯಕನ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ನ್ಯಾನೊಸ್ಕೋಪಿಕ್, ಉದ್ದವಾದ ಹರಳುಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೆಳಕನ್ನು ಧ್ರುವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ವೋಮರ್ನ ಪೋಷಣೆ
ಕುದುರೆ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ, ವೊಮರ್, ಅದರ ಇತರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಂತೆ, ಪರಭಕ್ಷಕ. ಲೇಖನದ ನಾಯಕನ ಹಸಿವು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ವೊಮರ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಆಧರಿಸಿವೆ. ಮೀನುಗಳು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ವೊಮರ್ಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಮುದ್ರ ಹುಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಹೊರಗೆ ಮೂನ್ ಫಿಶ್ ಇಲ್ಲ.
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಜೀವಿತಾವಧಿ
ವೊಮರ್ಸ್ ವೈವಿಪಾರಸ್ ಮೀನು. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರ ಪೋಷಕರು ಅವರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೀವನದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಿಂದ, ಸಂತತಿಯನ್ನು ತಮಗೆ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಕೂಡ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ. ಮೀನು ವೊಮರ್ ಸಮುದ್ರದ ನೈಜತೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಬಲವಾದ ಬದುಕುಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಬಳಲುತ್ತಿವೆ. ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ವೊಮರ್ನ 80% ಫ್ರೈ ಸಾಯುತ್ತದೆ. ವಿನಾಯಿತಿಗಳು ಅಕ್ವೇರಿಯಂ ಸಂಸಾರಗಳಾಗಿವೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೆರೆಯಲ್ಲಿ, ವೊಮರ್ಗಳು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚಂದ್ರನ ಮೀನಿನಂತಲ್ಲದೆ, ವೊಮರ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೆಸರನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಲೇಖನದ ನಾಯಕ 100 ವರ್ಷಗಳ ಬದಲು ಗರಿಷ್ಠ 10 ರವರೆಗೆ ಬದುಕುತ್ತಾನೆ. ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ವಿರಳವಾಗಿ 7 ವರ್ಷಗಳ ಮಿತಿಯನ್ನು "ದಾಟುತ್ತಾರೆ".
ವೊಮೆರಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ವೊಮೆರಾವನ್ನು ಬಿಯರ್ ಫಿಶ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಲೇಖನದ ನಾಯಕನ ಮಾಂಸದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮತ್ತು ನೊರೆ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವೊಮರ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮೀನಿನಂತೆ, ಬಿಸಿ ಧೂಮಪಾನದ ನಂತರ ಲೇಖನದ ನಾಯಕ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ವೊಮರ್
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟ್ರೈಫಲ್ ಅಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ವೊಮರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:
1. ಬೇಯಿಸಿದ ವೊಮರ್... ನಿಮಗೆ ತಲಾ 6 ಮೀನುಗಳು, 60 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಬೇಕು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಕಡಿತದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬದಿಯು 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ 15 ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ವೊಮರ್... ನಿಮಗೆ 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಾಂಸ ಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, 60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗ್ರಿಲ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ತೈಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ವೊಮರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವೊಮರ್... ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದವರಿಗೆ 3 ಲವಂಗ ಬೇಕು. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು.
ಸೀಗಡಿಗಳು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವೊಮರ್
ದ್ರವಗಳನ್ನು 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 90 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕು. ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ-ತಳದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ, ವೊಮರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 5-10% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
