ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸರಿಯಾದ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾನೆ. ಮೀನು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾತ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಚಾರ್ ಮೀನು... ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಜಲಚರಗಳು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಚಾರ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯವರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನ್ವಯವು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು-ಇಚ್ಥಿಯಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಇನ್ನೂ ಚಾರ್ನ ಮೂಲ, ಅದರ ಜಾತಿಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಆವಾಸಸ್ಥಾನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಜಾತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಚಾರ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳು, ಅವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬರಿಗಣ್ಣಿಗೆ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಜಾರು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮೀನು ಬೆತ್ತಲೆ ಎಂಬ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯ ಹೆಸರು. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಚಾರ್ ಇದು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮೀನು ಗಣ್ಯ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಇತರ ಬಗೆಯ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಚಾರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ದೇಹದ ಮೇಲಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ. ಜಾತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಕಪ್ಪು, ಆದರೆ ಬಿಳಿ, ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಇದು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಇರುವುದಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಚಾರ್ನ ಒಂದು ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಪಾತ್ರ: ಇದು ಜಡ ಅಥವಾ ವಲಸೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳ ವಲಸೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಈ ಮೀನು ಏಕಾಂತತೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ವಿರಳವಾಗಿ ಶಾಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಚಾರ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜಲವಾಸಿಗಳ ಮಾಂಸವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಜಾತಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಜಲವಾಸಿ ನಿವಾಸಿಗಳ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಜಾತಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:
- ದೇಹವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟಾರ್ಪಿಡೊ-ಆಕಾರದ, ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಚಲನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
- ತಲೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಕಣ್ಣುಗಳು ಪೀನವಾಗಿದ್ದು, ಎತ್ತರವಾಗಿರುತ್ತವೆ;
- ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸಿದ ಬಾಲ ರೆಕ್ಕೆ;
- ಕೆಳಗಿನ ದವಡೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಬಾಯಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ;
- ಕಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವು ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಉಪ್ಪು ಅಕ್ಷರಗಳ ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣವೆಂದರೆ ತಿಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳಿಯ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೂದು-ಹಸಿರು ಹಿಂಭಾಗ; ಸಿಹಿನೀರಿನಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ನೀಲಿ-ನೀಲಿ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಚಾರ್ನ ಗಾತ್ರವು ಆವಾಸಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಜಾತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಸಮುದ್ರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು 1 ಮೀ ವರೆಗೆ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು ಮತ್ತು 15-16 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಸಿಹಿನೀರು-ಸಾಗರಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ - 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಉದ್ದವು 1.5-2 ಕೆಜಿ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳು ಸಿಹಿನೀರು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 30 ಕೆ.ಜಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೋಚ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಯೂ ಇರಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬೇಕು.
ಬೇಯಿಸುವ ತಂತ್ರವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲುಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೀತಿಯ
ಚಾರ್ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅನೇಕ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳೆಂದರೆ:
1. ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್. ಇಚ್ಥಿಯಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧವು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮಾದರಿಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, 15-16 ಕೆಜಿ ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 90 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೆಂಪು ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಹಿಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಓಜೆರ್ನಿ. ವಲಸೆಗೆ ಗುರಿಯಾಗದ ಜಡ ಚಾರ್ ಪ್ರಭೇದ. ಇದು ಹಲವಾರು ಉಪಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸರಾಸರಿ ಉದ್ದ 45 ಸೆಂ.ಮೀ. ಸರೋವರ ಚಾರ್ ಉಪಜಾತಿಗಳ ದಾಖಲೆಯ ದಾಖಲೆಯ ತೂಕವು 30 ಕೆ.ಜಿ.ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉದ್ದ 150 ಸೆಂ.ಮೀ.
3. ರುಚೆವೊಯ್. ಈ ರೀತಿಯ ಚಾರ್ ದೊಡ್ಡ ನದಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ವತ ತೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಗುಣಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದು, ಈ ಜಲಮೂಲಗಳಿಂದ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನಿನ ಒಂದು ಉಪಜಾತಿ ಟೈಗರ್ ಚಾರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಜಲವಾಸಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸುವ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ನಲ್ಲಿ ದಾಟಿದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.
4. ಪೆಸಿಫಿಕ್ (ಕಮ್ಚಟ್ಕಾ). ಈ ಜಾತಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಸರಾಸರಿ 10 ಕೆಜಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಅನಾಡ್ರೊಮಸ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕಮ್ಚಟ್ಕಾ ಚಾರ್ ಸಿಹಿನೀರಿನ ನದಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರೋವರಗಳಿಗೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ವಲಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಬೊಗನಿಡ್ಸ್ಕಿ. ಸೈಬೀರಿಯಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ರೀತಿಯ ಚಾರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಮೆಗಾ ಆಮ್ಲಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸಂಖ್ಯೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ.
6. ಮೀಸೆ (ಅವಿದುಷ್ಕಾ). ಚಾರ್ ಕಾರ್ಪ್ಸ್ನ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ನದಿಗಳು, ಸರೋವರಗಳು ಮತ್ತು ಜಲಾಶಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮರಳಿನ ತಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ನೀರಿನ ಹರಿವು ಇರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಮೀನು ವಿರಳವಾಗಿ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಟ್ರಿಪಲ್ ಆಂಟೆನಾಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಜಾತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊದಲು, ಅವಡಿಯುಷ್ಕಾ ತಳಭಾಗದ ಮರಳಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ಹೂತುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ.
ಮೇಲಿನವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಳದಿ ಚಾರ್, ಚಾರ್, ದವಾಚನ್, ಡಾಲಿ ವಾರ್ಡನ್ ಚಾರ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೂ ಇವೆ. ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಜಲವಾಸಿ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದು ವಲಸೆ ಬಂದ ನದಿಯ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆವಾಸಸ್ಥಾನ
ಚಾರ್ ಮೀನು ಅದರ ಸ್ವಭಾವದಿಂದ, ಒಬ್ಬ ರೈತ, ವಿರಳವಾಗಿ ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಜಾತಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ದೂರದ ಉತ್ತರದ ಜಲಮೂಲಗಳು.
ಪರಭಕ್ಷಕವು ಲವಣಾಂಶದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಂದು ಆವಾಸಸ್ಥಾನದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಚಾರ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ; ಸಮಾನ ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅದು ಎರಡೂ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸ್ವತಃ ಪರಭಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಜಲಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಾರ್ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಯ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ, ಅವನು ತನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ನೀರಿನ ದೇಹದಿಂದ ದೂರದವರೆಗೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುತ್ತಾ “ಪ್ರಯಾಣ” ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಸಾಲ್ಮೊನಿಡ್‌ಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಸೈಬೀರಿಯಾ, ಬೈಕಲ್ ಮತ್ತು ಅಮುರ್ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್-ಉರಲ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಸಣ್ಣ ನದಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರೋವರಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ವತ ತೊರೆಗಳು ಮೀನುಗಾರರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ ಚಾರ್ ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ. ದೊಡ್ಡ ಜಲಾಶಯಗಳ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಮೈದಾನವನ್ನು ದೂರದವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಡಿ.
ಚಾರ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಮಾದರಿಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡಲು ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದವರು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ದೇಹಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಲೇಕ್ ಚಾರ್ ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿವೆ, ಅವು ಜಡ ಮತ್ತು ಅವು ಬೆಳೆದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ.
ಪೋಷಣೆ
ಈ ಮೀನಿನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. 2-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಈ ಜಾತಿಯ ಜಲವಾಸಿಗಳು ಆಹಾರ ದಾಳಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಸಕ್ರಿಯ ಪರಭಕ್ಷಕ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಣ್ಣ ಕಾಡ್, ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್, ಪೊಲಾಕ್, ಗೆರ್ಬಿಲ್, ಗೋಬಿ, ಸ್ಮೆಲ್ಟ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಅವರು ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಲೋಚ್ ಸಣ್ಣ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು, ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಲಚರಗಳು, ಕೀಟಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಏಕಾಂತತೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಮೀನು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪರಭಕ್ಷಕವು ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ (ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ) ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಟೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪರಭಕ್ಷಕ ಮೀನುಗಳ ದಾಳಿಯಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯ ಚಾರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ವಯಸ್ಸಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಾತಿಗಳ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಚಾರ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಜೈವಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಕರುಳಿನ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಗಾತ್ರದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಯಶಸ್ವಿ ಬೇಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೀನುಗಳು ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕಬಲ್ಲವು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಾರ್ನ ಅನನ್ಯತೆಯು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಲವಂತವಾಗಿ ಜಾಗವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜ. ಹೇಗಾದರೂ, ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆಗಾಗಿ ವಲಸೆಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚಾರ್ ತನ್ನ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಸಾಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಜೀವಿತಾವಧಿ
ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಪ್ರಾರಂಭ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಚಾರ್ ಏಪ್ರಿಲ್, ವಸಂತ mid ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇ-ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜಾತಿಯ ಪರಭಕ್ಷಕವು ಶರತ್ಕಾಲಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ವಯಸ್ಸು 3-5 ವರ್ಷಗಳು. ಈ ಅಂಶವು ಪ್ರದೇಶದ ಭೌಗೋಳಿಕತೆ ಮತ್ತು ಚಾರ್ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿನೀರಿನ ಜಲಾಶಯಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡಲು ಆಳವಿಲ್ಲದ ನೀರು, ತೊರೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಲುವೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಸಂತತಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ವಲಸೆ ಹೋಗುವ ಸಮುದ್ರ ಅಕ್ಷರಗಳು ಜಡ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ನದಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರೋವರಗಳಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡಲು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ನದಿಯ ಎದುರು ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಳಭಾಗದ ಅಸಮ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಾರ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೀರೊಳಗಿನ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಮರಳು, ಜಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಜಲಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುತ್ತವೆ. ಸಂಯೋಗದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಎದುರು ಭಾಗವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಚಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ಮಾಪಕಗಳ ಹೊರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಹೆಣ್ಣು “ಗೂಡನ್ನು” ಜೋಡಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿರತನಾಗಿರುತ್ತಾಳೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಬಾಲದಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾಳೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅವಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಾಳೆ, ತಲಾ 4-5 ಮಿ.ಮೀ. ಗಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ, ಹೆಣ್ಣು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಖಿನ್ನತೆಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಎತ್ತರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಚಾರ್ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಇದು ಜಲಾಶಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ರೋ ಫಿಶ್ ಚಾರ್ ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ಅನೇಕ ಉದ್ಯಮಗಳು ಈ ಪರಭಕ್ಷಕದ ಕೃತಕ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಾತ್ರ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ಚಾರ್ನ ಸರಾಸರಿ ಜೀವಿತಾವಧಿ 7 ವರ್ಷಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು 12 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲವು. ವಯಸ್ಸಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುತ್ತಾನೆ, ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಹುಡುಕಾಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.
ಚಾರ್ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ
ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಮೀನುಗಾರರು ಚಾರ್ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಪರಭಕ್ಷಕವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬೇಟೆಯಾಗಿದೆ. ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ವೃತ್ತಿಪರ ಗಾಳಹಾಕಿ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಚಾರ್ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದು ನೀರಿನ ಅಂಶದ ಪರಭಕ್ಷಕ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ಲೋಟ್ ರಾಡ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಕ್ಲ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹುಳು ಬೆಟ್ ಆಗಿ.
ಚಾರ್ಗಾಗಿ ಮೀನು ಹಿಡಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯೋದಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೇ ಪರಭಕ್ಷಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬೀಳುವ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ asons ತುಗಳಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಬಾಟಮ್ ಟ್ಯಾಕ್ಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪರಭಕ್ಷಕವು ಗರಿಷ್ಠ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಆಹಾರದ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಲಾರ್ವಾಗಳು, ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು, ಹುಳುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತದೆ.
ಚಾರ್, ಟ್ಯಾಕ್, ಬೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, season ತುಮಾನ, ಜಲಾಶಯದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ, ಅಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜಾತಿಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು. ಅನುಭವಿ ಮೀನುಗಾರರು ಬೇಟೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಫೆರೋಮೋನ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಬೈಟ್ ಆಕ್ಟಿವೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಟ್ರೋಫಿಯನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಎಲ್ಲ ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಕೂಡ ಒಂದು. ರುಚಿಯಾದ ಚಾರ್ ಮೀನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದ ಈ ಪರಭಕ್ಷಕವು ವಿಶೇಷ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುವುದು ಕರುಣೆಯಲ್ಲ.
